La sucralosa es un edulcorante artificial que proviene de la síntesis de la sacarosa. Es un edulcorante de alta intensidad y puede llegar a endulzar 600 veces más que el azúcar de caña. La sucralosa es estable al calor por lo que es ideal para la producción de todo tipo de alimentos.

Beneficios

  • No aporta calorías.
  • Utilizado para productos donde se busca una sustitución al azúcar.
  • Aporta un muy buen sabor.
  • Tiene un poder endulzante 600 veces superior al azúcar de caña.

Aplicaciones

  • Bebidas
  • Confitería
  • Endulzantes de mesa
  • Lácteos
  • Es un producto que se puede utilizar en todos los sectores de alimentos.

Presentaciones

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